Hsuan (Ting Mummy)

又快到了台灣人最重要的三大節日中之一的中秋佳節啦

有習慣送禮的朋友們想到今年想要準備什麼給親朋好友嗎??

吃貨Hsuan又要來分享美食啦!

不過再切入主題前先來和大家聊聊一下，

為什麼每到中秋節就要吃月餅呢??

哈哈~~Hsuan吃了三十幾年的月餅，

也是今年才認真的想要來好好上網爬文瞭解一下，

原來之所以為中秋，

是因八月為秋季的第二個月，

且八月十五這一天月亮滿圓象徵團圓,

因此人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓，

所以中秋節又稱為團圓節，

也因為寓意團圓的美好，

所以月餅的形狀才會演變成圓形，

直到現在口味變得多元化、形狀也不再那麼制式化。

而這樣一顆小小的月餅也成為現今忙錄的人們，

做為聯繫感情的一個重要媒介，

讓大家吃在嘴裡甜在心裡。

哈哈~八古完了接下來進入重頭戲啦!!

來自1959年創立於台北市大稻埕必買，

最高檔的粤菜馬來亞餐廳，

於中秋節限定的馬來亞月餅。

以復古為主的鐵盒設計一盒四入裝，

側面、底部有詳載產品資訊及保存期限，

目前馬來亞餐廳廣式月餅有

伍仁金腿、玫瑰豆沙、核桃棗泥、純白蓮蓉、蛋黄蓮蓉、欖仁蓮蓉以上六種口味共大家擇。

Hsuna這次要分享的是伍仁金腿 & 純白蓮蓉兩種，

每顆月餅皆採獨立包裝，

袋外也有產品資訊&有效日期。

伍仁金腿

餅皮以傳統式品名印花為主，呈現金黃色，

相當厚實有份量，

食用時順著慢慢等份切開,

雖然為手工製作但不會發生一刀下去皮肉分離, 碎餡滿地的窘境，

於切的同時就可聞到陣陣的杏仁香氣，

哇~~看看這橫切面皮薄餡多，

真材實料整個都快爆出來，就知道馬來亞用料不手軟，

口感蠻豐富內含瓜子肉、橄欖仁、杏仁、芝麻、金華火腿肉、豬肉……等等!!

雖然有那麼多種配料卻一點違和感也沒，而且愈嚼愈香，

如果再搭配一點不帶甜味的威士忌一起品嚐，

Hsuan年已高達90歲的阿公一定會”呷意”。

純白蓮蓉

這口味比較常見，但要做得好吃也是考驗一位師傅的功力,

越簡單的食材反而愈是會突顯是否好吃，

OH~~紮實內餡，

原本以為會很甜，但吃起來口感綿密不死甜相當好入口，

留於唇齒間的蓮子香氣真的令人想一口接著一口，

特別是冰過後的口感更是細緻，

再來一杯烏龍茶天阿~~真的是決佳美味甜點。

每年到這中秋節總會收到不少月餅禮盒，

但對於鹹食口味月餅總是拒於門外，

而馬來亞月餅巔覆了Hsuan對於餅的印像，

不再只有蛋黃+肉的單一口味。

伍仁金腿根本就是孝親首選，

如男、女朋友這時剛好要拜訪雙方父母，

光看到外盒&提帶就相當討喜，

決對印象加分且不會被打搶哦!!

純白蓮蓉甜而不膩的設計，

平時三、五好友一起喝下午茶，

迎賓禮、重要客戶超適合拿來招待，

是不是送禮、自用兩相宜呢?!

推薦給大家試試哦!!

💎本文為Hsuan使用心得分享

💎產品內容物及成分引用自官網

💎無宣稱具有任何療效

💎因此分享文僅供參考囉!!

💎謝謝您看到這裡，也歡迎加入我的粉絲團按讚哦!!