Hsuan (Ting Mummy)

其實阿公這個名字，對我來講有深很深的情感，

Ting Mummy的阿公已高齡九十幾歲，雖然已沒有以前那麼硬朗，

活動也沒有那麼靈活，一些老人的 ”症頭 ”其實都慢慢浮顯。

Ting Mummy娘家有一個小小的花園，那是屬於阿公的小小園地，

無論是否颳風、下雨，每天都會到那片小花園去看看澆澆花，

看到土壤有問題就算是大熱天還是彎著身軀，蹲在花園內補強，

其實這些事情阿公大可請我們子孫來幫忙，

但老人家總有他們堅持想做的事情，

與✨阿公冰鎮滷味✨的起源點有點類似，人就算是老了，

只要還有力氣就想做點什麼。

哈哈~~不好意思!!突然給他感性了一下

趕快切入正題，來好好分享正港吃了會”涮嘴”的

✨阿公冰鎮滷味✨

目前僅有鴨翅、雞腳、雞胗、豆干、米血、花生共六種提供選擇。

先來看看外觀

每一包都是以真空冷凍包裝，

包裝外還貼心的註明了食用及保存方式

而且還有附贈手套耶!!真是方便。

其食用很簡單，除了米血需加熱外，其於只要退冰即可食用哦!!

不好意思!!身為吃貨的我為了想一次滿足味蕾，

實在來不及一一裝盤，所以就大盤伺後啦!!看看是不是很澎派呀!!

鴨翅

平常買其實不太會點這道，覺得吃起來麻煩外，

有的處理不好還會有點腥味，但✨阿公冰鎮滷味✨一點都沒有哦!!

而且愈咬愈香，肉質也蠻有嚼勁的非常入味~

雞腳

誰說小時候愛吃雞腳會撕書，婷妞沒吃還不是照撕不誤><

哈哈~~雞腳這可是我阿公的最愛，

光看就知道一定是花很多時間再處理雞腳指甲，

是不是非常乾淨，別看那沒肉沒肉的樣子，

它可是充滿著膠質哦!!味道也是非常濃郁，讓人唇齒留香。

雞胗

其肉質較富有彈性，咬起來有一定的脆度，而且愈嚼愈香。

豆干

黑亮的色澤，非常香Q ,一口的SIZE恰到好處。

花生

粒粒分明，滷得非常透，連本身不太愛吃滷味的婆婆，

道花生確是讓她一口接著一口，讚不絕口甚至掃個精光。

米血

由於米血冷凍後會蠻比較硬，所以這是一需要加熱的，

原以為加熱後會蠻非常軟爛，結果剛好相反，由如剛起鍋的一樣Q彈哦!!

以前吃滷味都是到滷味攤夾半成品的食材，然後店家再加熱，

來換換適合夏天的冰鎮滷味，真的還不錯耶!!

而且偷偷告訴大家，雖然阿公有提醒開封後當天吃完，

但我還是有留一些冷藏到隔天再配杯冰涼啤酒

老實說味道還是一級棒!!

不過在這炎熱的夏天還是建議當天吃完會比較好哦!

✨阿公冰鎮滷味✨以上這六種食材各有特色，

而且一點都不死鹹，以特選中藥慢火調滷，

堅持嚴選食材不加防腐劑，在滿足味蕾的同時也兼顧健康。

✨阿公冰鎮滷味✨

💎本文為Ting Mummy使用心得分享

💎產品內容物及成分引用自官網

💎無宣稱具有任何療效

💎因此分享文僅供參考囉!!

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