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Hsuan日前與大家分享的甜點幾乎都需要使用到烤箱才可完成,

這次應觀眾要求來個不用烤箱又可做出藍帶級的提拉米蘇,

哈哈~~真有那麼容易嗎?

趕快先來看看所需準備的材料有哪些吧!!

 

食材:

馬司卡彭 250g

鮮奶油 200g

砂糖 60g

孔雀餅乾 數片 (手指餅乾)

oreo餅乾 數片

濃縮咖啡 適量

柳橙汁 適量

可可粉 適量

 

先來由請當家小主廚婷妞來操刀,

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將鮮奶油及砂糖混拌均勻後打發約2-3分鐘,

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馬司卡彭放於室溫軟化後攪拌至慕斯狀

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加入柳橙汁拌均勻後,

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將剛打好的鮮奶油霜拌入,

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以上兩樣均質後內餡就完成囉!!

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看婷妞忍不住的舔刮刀上的餡料就知道"穩"了~~

 

孔雀餅乾分次一片一片沾取濃縮咖啡,

(也可以使用手指餅乾)

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平鋪於盒內此時可以自行調整多、寡,

由於孔雀餅乾易吸收水份,

所以別放入太久以免過軟無法排入盒內,

接著就可以再加入內餡啦~~

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就這樣一層餅乾一層內餡,

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最後一層內餡完成後就可以先送進冰箱,

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冰一小時後就可以取出來做裝飾囉!!

 

於表面除了可以撒上可可粉外,

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Hsuan這次為了看起就像盆栽蛋糕,

使用了oreo餅乾,

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將oreo餅乾取出內餡後壓碎撒於可可粉上,

嘿嘿~

是不是很像盆栽上的土壤呢?!

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若再放上巴西里是不是也能以假亂真呢?!

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這樣簡單的幾個步驟是不是也讓你也很心動想自已做看看呢?!

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還在等什麼快去買以上的食材吧!!

 

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