Hsuan (Ting Mummy)

最近常常看到行動窯烤Pizza車在家附近出沒

本來想去買來試試，可是看了一下價位還不太便宜耶

最少都要300元起跳，即然都想吃了不如就自已來動手做吧!

今天所以要介紹的是 ✨日式雞肉玉米Pizza ✨

需準備的材料大約是二個6吋Pizza的量:

墨西哥6吋餅皮二張

起司條適量

雞胸肉約2/3塊(雞腿肉也可以哦!)

香菇3朵(也可用洋菇)

洋蔥1/4顆

玉米粒約二大匙(生的或是罐頭的都可以)

美乃滋二大匙

以上的內餡材料多寡可因個人喜好做調整哦!!

先將雞胸肉、香菇、洋蔥切丁及切條備妥後就來開始作囉!!

熱鍋後加入少許的油，將雞胸肉放入，

(如果是以雞腿肉的話，不用加油，先不必切成丁，一大塊直接下鍋，

逼出雞油再拿出切丁，再次回鍋)，

表面出現白色時就可以再加入香菇及玉米，

接著加入水，其水量差不多快淹過食材，放入一大匙醬油、少許鹽，

大約滾五分鐘鍋內食材就熟囉!!(不要讓湯汁完全收乾哦!)

起鍋後將料與湯汁分開，

接著準備做醬料，將剩餘湯汁於鍋中收濃一點後，

起鍋慢慢加入美乃滋後均勻攪拌，

這樣就完成Pizza醬料囉!!

拿出墨西哥餅皮，將炒香的內餡平鋪上後加上洋蔥，

最後再撒上食材的靈魂，少了它就不對味的起司條，

另外依個人口味也可加入少許胡椒粉，接著就是送入烤箱囉!!

烤箱需預熱，以190度火溫烤6分鐘烤至酥香即可完成。

嘿嘿嘿!! 6分鐘到囉!來看看成品吧!

是不是很酥香可口呢??

再把剛做成的醬料淋上，

哇!!!看看這橫切面，有沒有讓人食指大動呢??

哈哈!看我自家婷妞!!想吃到快連盤子都啃下去了!!

今天介紹的✨日式雞肉玉米Pizza ✨

使用了墨西哥餅皮代替了需花上幾小時以上去發酵製作的麵皮，

內餡要加多少就加多少，還可依自已的喜好自由搭配，

有沒有很簡單阿??

趕快動手做做看，內餡材料都可以自由調整成自已愛吃的哦!!

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